こんな方にオススメ！
・微発泡の日本酒が好きな方
・最初の１杯から日本酒で楽しみたい方
・フレンチやイタリアンにも合う日本酒を探している方
・オシャレに日本酒を楽しみたい方
心地よい発泡感とややドライな味わいは、特に最初の１杯としてオススメです。
麹の味わいと、爽やかな飲み口はフレンチやイタリアンなど、和食以外の料理とも相性◎です。
もろみを濾した際の成分を残すことで瓶内二次発酵をさせ、自然な発泡性を得た純米酒です。
『金婚（きんこん）について』
明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
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スペック
- 容量
- 500ml
- アルコール度数
- 14%
テイスティングコメント
リンゴ、ヨーグルト、奥に少し若いバナナの香り。
味わいは少しクリーミーでグレープフルーツ様のビター感、アルコールの刺激と炭酸でボリューム感あり。
おすすめのペアリング
オリーブ、柑橘系ジュレを乗せたサラダ、卵、卵白料理、カマンベール、鮎の塩焼きや蓼酢、さっぱりとした甘い料理
テイスティング担当について
