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  • 金婚 樽 菰かぶり 上撰|300ml
    SOLD OUT
    金婚 樽 菰かぶり 上撰|300ml
    金婚
    ¥2,970  (税込価格 ¥3,267 )
    縁起よし!ころんと可愛いミニ樽です。中身は、すっきりとした旨みが特徴の「金婚 上撰」。食事と合わせやすく、常温・ぬる燗・あつ燗と幅広く楽しめます。飲み終わった後は、インテリアとして飾れるのも魅力のひとつ。ちょっとした贈り物や、お土産にもおすすめの一品です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。 こんな方にオススメ!・見た目も楽しめる日本酒が好きな方・お土産に“話題になる日本酒”を持って行きたい方・お酒を飲み終わった後も飾って楽しみたい方
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚純米吟醸 ひやおろし|1800ml
    SOLD OUT
    金婚純米吟醸 ひやおろし|1800ml
    金婚
    ¥3,300  (税込価格 ¥3,630 )
    貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく旨みが増したお酒を生詰めした純米吟醸酒です。一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていましたこんな方にオススメ!・食事と一緒に日本酒を楽しみたい方・いつもと違う日本酒が飲みたい方・旨味の濃い日本酒が好きな方
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚純米吟醸 ひやおろし|720ml
    SOLD OUT
    金婚純米吟醸 ひやおろし|720ml
    金婚
    ¥1,650  (税込価格 ¥1,815 )
    貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく旨みが増したお酒を生詰めした純米吟醸酒です。一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。こんな方にオススメ!・食事と一緒に日本酒を楽しみたい方・いつもと違う日本酒が飲みたい方・旨味の濃い日本酒が好きな方
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 十右衛門 / 直汲生|720ml
    金婚 十右衛門 / 直汲生|720ml
    金婚
    ¥2,120  (税込価格 ¥2,332 )
    搾った直後に瓶詰めした夏向きの限定酒です。アルコール発酵の際に発生した炭酸ガスも一緒に封じているので、微かな発泡性があり、非常に爽やかな飲み口に仕上がりました。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
    • 冷蔵
  • 金婚 十右衛門/直汲生|1800ml
    金婚 十右衛門/直汲生|1800ml
    金婚
    ¥4,110  (税込価格 ¥4,521 )
    搾った直後に瓶詰めした夏向きの限定酒です。アルコール発酵の際に発生した炭酸ガスも一緒に封じているので、微かな発泡性があり、非常に爽やかな飲み口に仕上がりました。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
    • 冷蔵
  • 金婚 純米|720ml
    SOLD OUT
    金婚 純米|720ml
    金婚
    ¥1,490  (税込価格 ¥1,639 )
    米本来の旨みが感じられる純米酒です。飲み口がすっきりとしたお酒です。出汁のきいた和食とのペアリングがおすすめです。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 貴醸酒|300ml (Kijo-shu)
    貴醸酒|300ml (Kijo-shu)
    金婚
    ¥1,800  (税込価格 ¥1,980 )
    仕込み水のかわりに清酒を用い、長期間熟成したお酒です。琥珀色で甘口の濃厚な味をお楽しみ下さい。貴醸酒とは:三段仕込みの留(とめ・日本酒造りの工程の最後段階)で、仕込み水の代わりに日本酒を使用し、仕込んだ日本酒のこと。なぜ甘くなるの?:日本酒は麹菌を用いることで「米のでんぷん」を「糖分」に、酵母菌を用いることで「糖分」を「アルコール」へと発酵させています。しかし、ある程度のアルコールが造られた状態だと、酵母菌は発酵の活動をストップします。貴醸酒は酵母菌の活動を抑えるため、留仕込みの際に酒を用いることでアルコール量を増加させ、結果、「糖分」が残ることにより、甘い酒が出来上がります。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 本醸造超辛|1800ml
    SOLD OUT
    金婚 本醸造超辛|1800ml
    金婚
    ¥2,580  (税込価格 ¥2,838 )
    より辛いお酒をというご要望にお応えし、+10と超辛口で且つ飲み口も良いお酒が出来上がりました。 食中酒としておすすめ致します。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 本醸造超辛|720ml
    SOLD OUT
    金婚 本醸造超辛|720ml
    金婚
    ¥1,160  (税込価格 ¥1,276 )
    より辛いお酒をというご要望にお応えし、+10と超辛口で且つ飲み口も良いお酒が出来上がりました。 食中酒としておすすめ致します。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 山廃純米 無濾過生原酒 / 9号酵母仕込|1800ml
    金婚 山廃純米 無濾過生原酒 / 9号酵母仕込|1800ml
    金婚
    ¥3,470  (税込価格 ¥3,817 )
    昔ながらの製法「山廃仕込み」で造られた純米酒です。 無濾過生原酒のため、生まれたままの味をお楽しみいただけます。 江戸の大火と火消しをイメージしたパッケージのこちらの商品は、メロンのようなさわやかな香りの中に、わずかに山廃らしいヨーグルト調の香りが感じられます。 口に含むとお米の甘味とほぼ同時にまろやかな酸が口の中に広がり、後口にはほのかな苦みとかすかな花のような香りが残ります。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 山廃純米 無濾過生原酒 / 9号酵母仕込|720ml
    金婚 山廃純米 無濾過生原酒 / 9号酵母仕込|720ml
    金婚
    ¥1,791  (税込価格 ¥1,970 )
    昔ながらの製法「山廃仕込み」で造られた純米酒です。 無濾過生原酒のため、生まれたままの味をお楽しみいただけます。 江戸の大火と火消しをイメージしたパッケージのこちらの商品は、メロンのようなさわやかな香りの中に、わずかに山廃らしいヨーグルト調の香りが感じられます。 口に含むとお米の甘味とほぼ同時にまろやかな酸が口の中に広がり、後口にはほのかな苦みとかすかな花のような香りが残ります。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 特別純米酒|金箔入り / 1800ml
    SOLD OUT
    金婚 特別純米酒|金箔入り / 1800ml
    金婚
    ¥3,400  (税込価格 ¥3,740 )
    御贈答品としての御用命が多い、金箔入りの華やかな特別純米酒です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・にごり酒をお求めの方・しっかりとした発泡感のあるお酒を楽しみたい方・燗にした時の味の変化を楽しみたい方
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 特別純米酒|金箔入り / 720ml
    SOLD OUT
    金婚 特別純米酒|金箔入り / 720ml
    金婚
    ¥2,500  (税込価格 ¥2,750 )
    御贈答品としての御用命が多い、金箔入りの華やかな特別純米酒です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・にごり酒をお求めの方・しっかりとした発泡感のあるお酒を楽しみたい方・燗にした時の味の変化を楽しみたい方
    • 冷蔵
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    SOLD OUT
    金婚 純米活性にごり|1800ml
    金婚
    ¥3,100  (税込価格 ¥3,410 )
    開栓注意!瓶内で活性が続くにごり酒です。 フルーティなメロン調の香りとにごり酒ならではの旨味のある味わいをお楽しみください。燗酒もオススメです。 ※吹き出す可能性があるため、開栓の際はゆっくりとお開け下さい。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・にごり酒をお求めの方・しっかりとした発泡感のあるお酒を楽しみたい方・燗にした時の味の変化を楽しみたい方
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    SOLD OUT
    金婚 純米活性にごり|720ml
    金婚
    ¥1,650  (税込価格 ¥1,815 )
    開栓注意!瓶内で活性が続くにごり酒です。 フルーティなメロン調の香りとにごり酒ならではの旨味のある味わいをお楽しみください。燗酒もオススメです。 ※吹き出す可能性があるため、開栓の際はゆっくりとお開け下さい。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・にごり酒をお求めの方・しっかりとした発泡感のあるお酒を楽しみたい方・燗にした時の味の変化を楽しみたい方
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    SOLD OUT
    金婚 しぼりたて無濾過生原酒|1800ml
    金婚
    ¥2,880  (税込価格 ¥3,168 )
    今シーズン初しぼりのお酒です。 通常は加熱処理や加水をしてから出荷いたしますが、一部のみ無濾過生原酒のまま瓶詰致しました。 爽やかな香りとガス感としっかりとしたお米の旨味がありますが、スッとキレが良く、また次の一杯へと進む逸品です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・爽やかな日本酒をお求めの方・フルーティな日本酒がお好きな方・燗にした時の味の変化を楽しみたい方
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    金婚
    ¥1,470  (税込価格 ¥1,617 )
     今シーズン初しぼりのお酒です。 通常は加熱処理や加水をしてから出荷いたしますが、一部のみ無濾過生原酒のまま瓶詰致しました。 爽やかな香りとガス感としっかりとしたお米の旨味がありますが、スッとキレが良く、また次の一杯へと進む逸品です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・爽やかな日本酒をお求めの方・フルーティな日本酒がお好きな方・燗にした時の味の変化を楽しみたい方
    • 冷蔵
  • 純米大吟醸 銀婚|720ml
    純米大吟醸 銀婚|720ml
    金婚
    ¥4,150  (税込価格 ¥4,565 )
    爽やかな香りと米の甘味が引き立つ純米大吟醸です。飲みやすい味わいです。 専用の紙箱がついておりますので、御贈答品としてもお奨め致します。 ※専用の紙箱は1本入りです。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・お祝いごとに日本酒を楽しみたい方・飲みやすい日本酒をお探しの方・ご贈答用の日本酒をお探しの方
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    ¥4,150  (税込価格 ¥4,565 )
    爽やかな香りと米の甘味が引き立つ純米大吟醸です。飲みやすい味わいです。 専用の紙箱がついておりますので、御贈答品としてもお奨め致します。 ※専用の紙箱は1本入りです。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・お祝いごとに日本酒を楽しみたい方・飲みやすい日本酒をお探しの方・ご贈答用の日本酒をお探しの方
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    十右衛門 純米無濾過原酒 / 火入|1800ml
    金婚
    ¥3,890  (税込価格 ¥4,279 )
    なめらかな飲み口と、確かな旨味、そしてキレ。豊島屋が強いこだわりを持って造る食中酒です。 屋守(おくのかみ)に比べ香りが比較的穏やかです。 なお、「十右衛門(じゅうえもん)」は豊島屋の創業者の名です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・辛口が好きな方・穏やかな香りとお米の旨味を楽しみたい方・燗酒でも楽しみたい方 ・日本酒に強いこだわりのある飲食店様
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dance in the rain

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豊島屋Rita-Shop

平成30年9月、東京東村山にて酒造りを行う 豊島屋のコンセプトショップが 発祥の地・神田にオープン致しました。 豊島屋の主要三銘柄、「利他」「屋守」「金婚」を 揃える唯一の酒屋となります。

豊島屋とは

慶長元年(1596年)、神田鎌倉河岸にて創業。 東京最古の酒舗(現・(株)豊島屋本店)。 酒および酒にあうつまみを提供したことで 「居酒屋の元祖」ともされています。 革新的なその販売手法が評判を呼び、 江戸時代中期には「江戸商人十傑」に名を連ね、 享保の改革において米相場の 価格を調整する役割まで担ったといわれています。 また雛祭りに飲まれる「白酒」の元祖ともされています。 昭和初期には東村山に「豊島屋酒造(株)」を設立し、 本格的な日本酒の醸造を開始いたしました。 また、東京大空襲にて神田美土代町の店舗が焼失し、 (株)豊島屋本店は神田猿楽町へと移転。 神田美土代町の土地はGHQに一時接収されていましたが、 返還後、豊島屋不動産(現・ (有)神田豊島屋)といたしました。

酒造りへの想い

豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、 醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」 として多くの人たちに親しまれています。「自然と人。二つが寄り添わなければ、 決して良い酒は造れない。」 酒造りは決して我々だけではできません。 人間はモノを移動しているに過ぎず、 あくまで酒を醸すのは自然である、と我々は考えています。 そしてその自然の力が最大限に発揮されるよう、 米や水や菌に、謙虚に向き合う。 そうすることで豊島屋の酒造りは成り立っています。

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