必ずご確認下さい本商品は、店頭（豊島屋Rita-Shop）受け取りのみ可能な商品となります。配送はできかねますのでご注意ください。他のブランドの商品とご一緒にご注文の場合も、お届け方法は店頭受取のみとなります。上品で程の良い爽やかな香り。純米のやわらかな旨み。双方の魅力をバランス良く兼ね備えた純米大吟醸です。すーっとなめらかな味わいが広がった後、酸による引き締め感ときれいな余韻とが残ります。ラベルのテーマは「水」。水に浮かぶ蓮のような凛とした美しさと透明感、そして確かな生命力を感じるお酒です。An elegant and appropriately lively aroma. A soft umami richness typical of junmai-shu types of sake. This junmai daiginjo balances the appeal of both of these aspects. After the smooth flavor spreads across the palate, an acid-driven astringency and a clean depth remain.【神田地域限定販売への想い】「利他」ブランドは、豊島屋発祥の地である東京都千代田区・神田地域の限定販売としております。それは、この地で数百年の商いをさせて頂いている身として、地域に恩返しをしたいから。この地に住む方や働く方が、少しでも「お土産に使いたい」と思っていただけるものを造りたい、また、別の地域や国から東京に来られた方が、「神田に行けば美味しい日本酒が飲めそう」となんとなくでも思ってくだされば、と考え、大変狭い範囲での限定販売とさせて頂いております。なお、豊島屋Rita-Shopでは常に試飲ができる状態となっております（完売の場合、ご容赦ください）。どうぞ、足を運んでくだされば幸いです。・日本酒「利他」の商品一覧はコチラ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する・日本酒「利他」ブランドＨＰはコチラスペック容量720ml原料米八反錦100%（広島）原材料米（国産）・米麹（国産米）精米歩合50%アルコール度数13%酵母M-310テイスティングコメントメロン、白桃、青林檎を思わせる果実様の甘さと若草の香り。きわめてみずみずしくさわやかな飲み口。押し付けの無い上品な甘さが心地よく続き、心地よいビター感でさっぱりとしたのど越し、からのフィニッシュ。清廉でクリアな飲み口は幅広い料理と合わせやすいが、素材の良さを活かしたシンプルな調理法の料理、仕事や包丁を施した繊細な料理と特に好相性と感じる。おすすめのペアリング鱧梅肉、真鯛の刺身（塩）、アワビの酒蒸し、春菊のお浸し、山菜や稚鮎の天ぷら（塩）、緑黄色野菜と魚介のテリーヌ、カルパッチョ、魚介のフリット（ソルト＆ビネガー）、アクアパッツァ、八宝菜、棒棒鶏、ナムルテイスティング担当について

最も味わいのバランスがとれているとされる「中取り」のみを瓶詰いたしました。ひっそりと道端に咲く花のような穏やかな香りと上品な味わいで、食中酒としてもオススメいたします。燗酒にすると旨味が伸びるので、ぜひこちらもお試しください。『屋守（おくのかみ）について』 限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整（無濾過・無加水）、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。・屋守の商品一覧はコチラこんな方にオススメ！✔厳選された「中取り」を楽しみたい方✔上品な味わいと穏やかな香りを楽しみたい方✔燗酒でも楽しみたい方✔丁寧に醸された地酒が好きな方✔甘みのある日本酒が好きな方スペック容量1800ml原料米八反錦精米歩合55%アルコール度数16%テイスティングコメント和梨、幸水、少しのメロンを感じさせる爽やかな果実様の香り。飲み口は軽く、しっかりとした甘さとコクがあり、アフターはやや控えめなビター&タンニン感でスッキリとフィニッシュ。おすすめのペアリング鰤の照焼き、鯖の味噌煮、八角を効かせた煮豚テイスティング担当について

【こんな方にオススメ】 ✓日本酒が生み出す自然な発泡感を楽しみたい方 ✓フレッシュで飲みやすい味わいが好きな方 ✓フルーティな香りが好きな方”究極のしぼりたて”を届けたい。そんな思いで造りました。通常の日本酒は搾ったお酒を一度タンクに受けたのち、瓶詰め作業を行います。しかし、瓶詰め作業を手作業で行うことで、タンクに受ける工程を省くことができます。それが「直汲み製法」。搾ったお酒を最大限空気に触れさせないことで、踊るようにフレッシュで、瑞々しい味わいと、自然な発泡感が楽しいお酒です。フレッシュでフルーティーな香りとクリアでまろやかな味わい、そしてシャンパンのような開放音。あなたの気持ちを晴れやかにする純米大吟醸です。酒銘の由来はdance in the rain =「今を、楽しむ」 イギリスの作家Vivian Greene 氏の名言です。どんな困難な状況でも、このお酒を飲むことで楽しく幸せな気分になっていただき、明日への希望の一助となってほしい、という願いを込めました。最大限、ガス圧を閉じ込めるため、瓶とキャップにもこだわりました。 シャンパンのような、開封した時のシュポッ！！という音は必聴です。 ※要冷蔵。縦置きにて保管をお願いします。 ※冷蔵庫にてよく冷やしてから開封をお願いします。常温の状態で開封しますと、栓が勢いよく飛ぶことがあります。・期間限定商品一覧はコチラ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認するスペック容量720ml原料米八反錦（広島）精米歩合50%アルコール度数16%