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  • 柳蔭またの名を本直し
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    柳蔭またの名を本直し
    Me
    ¥2,510  (税込価格 ¥2,761 )
    焼酎とみりんで仕立てた、江戸時代の“カクテル”。柳蔭(やなぎかげ)は、焼酎とみりんをほぼ等分に合わせた江戸伝来の飲み物です。上方では「柳蔭」、江戸では「本直し」と呼ばれ、井戸で冷やして涼をとる夏の酒として親しまれてきました。「柳影」「柳陰」と書かれることもあります。その原点となる一杯を、鹿児島の芋焼酎「GLOW EP05」(若潮酒造)と、「Me」無濾過生原酒 おりがらみ(豊島屋酒造)で仕立てたのがこの一本です。二つの酒を、等分に。幕末の風俗誌『守貞謾稿』の記述に倣い、焼酎1:みりん1で合わせました。製造はバーテンダー・伊藤広光氏が立ち上げた伊豆下田の蒸留所 SHIRAHAMA DISTILLERY(株式会社Fame's)。江戸の“升に塩を盛る”飲み方に着想を得て、揚浜式の塩でごく少量の塩分濃度を調整し、さまざまな飲み方で楽しめる一本に仕立てています。GLOW EP05 は、マスカットやライチを思わせるフルーティーで華やかな香りの芋焼酎。今回は若潮酒造さまに特別に加水前の原酒をお分けいただきました。楽しみ方・冷やにて ― 江戸より伝わる、本来の味わい方・氷を浮かべて ― ゆるりと溶けゆく氷と、味の移ろいを・等分の水にて ― 澄み渡るような調和が際立つ・炭酸仕立てにて ― お好みで檸檬も一興・等分の湯にて ― 香り立つ、優しく柔らかな口当たり■ 柳蔭をもっと知る落語に登場し、みりんが清酒のおよそ三倍もした時代には「憧れの一杯」だった柳蔭。その歴史と、この一本ができるまでを、“Me” の特設サイトでご紹介しています。・柳蔭(やなぎかげ)とは ― 文献と落語にみる江戸の一杯・柳蔭 × GLOW EP05 ― 造り手と仕込みの話※ 保存は常温・冷蔵のどちらでも構いません。おりが固まる場合があります。スペック商品名柳蔭またの名を本直し品目リキュール原材料名単式蒸留焼酎(鹿児島県産)、本みりん(東京都製造)容量300mlアルコール度数28%保存方法常温・冷蔵のどちらでも保存いただけます製造所株式会社Fame's 白浜蒸留所(静岡県下田市)販売者有限会社神田豊島屋(東京都千代田区)20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
    • 冷蔵
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  • 柳蔭 & “Me” おりがらみ 飲み比べセット
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    柳蔭 & “Me” おりがらみ 飲み比べセット
    Me, セット商品
    ¥5,100  (税込価格 ¥5,610 )
    江戸時代の“カクテル”「柳蔭」と、その原料「“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ」。一杯の柳蔭と、その元になったみりん。つながりのある2本を飲み比べるセットです。※“Me” おりがらみの在庫寡少のため、お一人様1セット限り(1回のご注文につき1セットまで)とさせていただきます。■ 柳蔭またの名を本直し|300ml焼酎とみりんをほぼ等分に合わせた、江戸伝来の飲み物。上方では「柳蔭」、江戸では「本直し」と呼ばれてきました。鹿児島の芋焼酎「GLOW EP05」(若潮酒造)と「“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ」を焼酎1:みりん1で合わせ、伊豆下田の SHIRAHAMA DISTILLERY で仕立てています。アルコール分28%。■ “Me” 無濾過生原酒 おりがらみ|500mlしぼりたてをすぐに瓶詰めすることで、米糀のもろみ由来の白いおりが程よく混ざった、おりがらみタイプの本みりん。人工的なおり下げ剤を使用しない神田豊島屋だからこそ生まれた一本です。世界三大酒類コンペティション(IWSC・SFWSC・ISC)2022のすべてで受賞(本みりんとして史上初)。■ たのしみ方まずは “Me” をそのまま、よく冷やして少量を。つぎに柳蔭を冷やで、または氷を浮かべて。みりんの甘みが、焼酎と合わさるとどう変わるか。原料と仕上がりを並べて味わえるのは、このセットならではです。■ 柳蔭をもっと知る落語に登場し、みりんが清酒のおよそ三倍もした時代には「憧れの一杯」だった柳蔭。その歴史と、この一本ができるまでを、“Me” の特設サイトでご紹介しています。・柳蔭(やなぎかげ)とは ― 文献と落語にみる江戸の一杯・柳蔭 × GLOW EP05 ― 造り手と仕込みの話・“Me” ブランドの商品一覧は コチラ■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。江戸の飲み物と、世界三大酒類コンペティション受賞の本みりん。話の種になる取り合わせは、お酒を飲み慣れた方への贈りものにも向いています。こんな方にオススメ!✔柳蔭をはじめて試してみたい方✔“Me” がお好きな方✔話の種になるお酒を贈りたい方✔ご自宅での飲みくらべに【セット内容】・柳蔭またの名を本直し|300ml × 1本・“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ|500ml × 1本※ 保存は常温・冷蔵のどちらでも構いません。おりが固まる場合があります。※商品画像はイメージです。化粧箱は付属せず、商品のみのお届けとなります。化粧箱でのお届けをご希望の場合は、ご購入手続きの「ラッピング等」で「ギフトラッピング」(有料オプション)をお選びください。ラベルの製造年月などの表記は、実際にお届けする商品と異なる場合がございます。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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RECOMMEND

  • 柳蔭またの名を本直し
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    柳蔭またの名を本直し
    Me
    ¥2,510  (税込価格 ¥2,761 )
    焼酎とみりんで仕立てた、江戸時代の“カクテル”。柳蔭(やなぎかげ)は、焼酎とみりんをほぼ等分に合わせた江戸伝来の飲み物です。上方では「柳蔭」、江戸では「本直し」と呼ばれ、井戸で冷やして涼をとる夏の酒として親しまれてきました。「柳影」「柳陰」と書かれることもあります。その原点となる一杯を、鹿児島の芋焼酎「GLOW EP05」(若潮酒造)と、「Me」無濾過生原酒 おりがらみ(豊島屋酒造)で仕立てたのがこの一本です。二つの酒を、等分に。幕末の風俗誌『守貞謾稿』の記述に倣い、焼酎1:みりん1で合わせました。製造はバーテンダー・伊藤広光氏が立ち上げた伊豆下田の蒸留所 SHIRAHAMA DISTILLERY(株式会社Fame's)。江戸の“升に塩を盛る”飲み方に着想を得て、揚浜式の塩でごく少量の塩分濃度を調整し、さまざまな飲み方で楽しめる一本に仕立てています。GLOW EP05 は、マスカットやライチを思わせるフルーティーで華やかな香りの芋焼酎。今回は若潮酒造さまに特別に加水前の原酒をお分けいただきました。楽しみ方・冷やにて ― 江戸より伝わる、本来の味わい方・氷を浮かべて ― ゆるりと溶けゆく氷と、味の移ろいを・等分の水にて ― 澄み渡るような調和が際立つ・炭酸仕立てにて ― お好みで檸檬も一興・等分の湯にて ― 香り立つ、優しく柔らかな口当たり■ 柳蔭をもっと知る落語に登場し、みりんが清酒のおよそ三倍もした時代には「憧れの一杯」だった柳蔭。その歴史と、この一本ができるまでを、“Me” の特設サイトでご紹介しています。・柳蔭(やなぎかげ)とは ― 文献と落語にみる江戸の一杯・柳蔭 × GLOW EP05 ― 造り手と仕込みの話※ 保存は常温・冷蔵のどちらでも構いません。おりが固まる場合があります。スペック商品名柳蔭またの名を本直し品目リキュール原材料名単式蒸留焼酎(鹿児島県産)、本みりん(東京都製造)容量300mlアルコール度数28%保存方法常温・冷蔵のどちらでも保存いただけます製造所株式会社Fame's 白浜蒸留所(静岡県下田市)販売者有限会社神田豊島屋(東京都千代田区)20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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  • 柳蔭 & “Me” おりがらみ 飲み比べセット
    NEW
    柳蔭 & “Me” おりがらみ 飲み比べセット
    Me, セット商品
    ¥5,100  (税込価格 ¥5,610 )
    江戸時代の“カクテル”「柳蔭」と、その原料「“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ」。一杯の柳蔭と、その元になったみりん。つながりのある2本を飲み比べるセットです。※“Me” おりがらみの在庫寡少のため、お一人様1セット限り(1回のご注文につき1セットまで)とさせていただきます。■ 柳蔭またの名を本直し|300ml焼酎とみりんをほぼ等分に合わせた、江戸伝来の飲み物。上方では「柳蔭」、江戸では「本直し」と呼ばれてきました。鹿児島の芋焼酎「GLOW EP05」(若潮酒造)と「“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ」を焼酎1:みりん1で合わせ、伊豆下田の SHIRAHAMA DISTILLERY で仕立てています。アルコール分28%。■ “Me” 無濾過生原酒 おりがらみ|500mlしぼりたてをすぐに瓶詰めすることで、米糀のもろみ由来の白いおりが程よく混ざった、おりがらみタイプの本みりん。人工的なおり下げ剤を使用しない神田豊島屋だからこそ生まれた一本です。世界三大酒類コンペティション(IWSC・SFWSC・ISC)2022のすべてで受賞(本みりんとして史上初)。■ たのしみ方まずは “Me” をそのまま、よく冷やして少量を。つぎに柳蔭を冷やで、または氷を浮かべて。みりんの甘みが、焼酎と合わさるとどう変わるか。原料と仕上がりを並べて味わえるのは、このセットならではです。■ 柳蔭をもっと知る落語に登場し、みりんが清酒のおよそ三倍もした時代には「憧れの一杯」だった柳蔭。その歴史と、この一本ができるまでを、“Me” の特設サイトでご紹介しています。・柳蔭(やなぎかげ)とは ― 文献と落語にみる江戸の一杯・柳蔭 × GLOW EP05 ― 造り手と仕込みの話・“Me” ブランドの商品一覧は コチラ■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。江戸の飲み物と、世界三大酒類コンペティション受賞の本みりん。話の種になる取り合わせは、お酒を飲み慣れた方への贈りものにも向いています。こんな方にオススメ!✔柳蔭をはじめて試してみたい方✔“Me” がお好きな方✔話の種になるお酒を贈りたい方✔ご自宅での飲みくらべに【セット内容】・柳蔭またの名を本直し|300ml × 1本・“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ|500ml × 1本※ 保存は常温・冷蔵のどちらでも構いません。おりが固まる場合があります。※商品画像はイメージです。化粧箱は付属せず、商品のみのお届けとなります。化粧箱でのお届けをご希望の場合は、ご購入手続きの「ラッピング等」で「ギフトラッピング」(有料オプション)をお選びください。ラベルの製造年月などの表記は、実際にお届けする商品と異なる場合がございます。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
    • 冷蔵
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  • 屋守 純米無調整 火入|720ml
    屋守 純米無調整 火入|720ml
    屋守
    ¥1,830  (税込価格 ¥2,013 )
    屋守(おくのかみ)純米の火入酒です。フルーティーでありながら、どこか蜂蜜のような甘い香りと、丁寧に火入れされたからこそ生み出される、微細な発泡感。 そしてひと夏寝かせたことによる深みのある味わいが特徴の純米酒です。 『屋守(おくのかみ)について』 限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。・屋守の商品一覧はコチラこんな方にオススメ!・秋らしい落ち着いた味わいを楽しみたい方 ・香りと味わいのバランス重視な方 ・燗酒でも楽しみたい方 ・丁寧に醸された地酒が好きな方・甘みのある日本酒が好きな方スペック容量720ml原料米八反錦精米歩合55%アルコール度数16%テイスティングコメント甘さを控えたカスタードクリームの上にシロップで煮たアプリコットをのせ、さっくりと焼き上げたパイの様な香り。飲み口はあっさりでキレが良く、時間の経過とともに酸味、苦味、旨味が溢れ出す。噛めば噛むほど、飲めば飲むほど味わい深い秋の酒。おすすめのペアリング鶏レバーの赤ワイン煮、ぶり大根、秋刀魚の蒲焼きテイスティング担当について
    • 冷蔵
    • 常温
  • 屋守 飲み比べセット(純米中取り無調整・純米吟醸無調整)
    屋守 飲み比べセット(純米中取り無調整・純米吟醸無調整)
    屋守, セット商品
    ¥4,040  (税込価格 ¥4,444 )
    同じ蔵の、同じ銘柄。それでも、こんなに違う。屋守(おくのかみ)の火入れ2種を味わう飲みくらべセットです。■ 屋守 純米無調整 中取り火入れ|720mlもろみを搾るとき、最初と最後を除いた中間部分=「中取り」だけを瓶詰めしました。最も味わいのバランスがとれているとされる部分です。ひっそりと道端に咲く花のような穏やかな香りと上品な味わいで、食中酒としてもオススメ。燗酒にすると旨味が伸びます。■ 屋守 純米吟醸無調整 火入れ|720ml爽やかで上品な香りと、透明感のある口当たり。ふわっとしたお米の甘味が味わいの幅を感じさせ、キレがよくクリアな後口で、完成度の高い逸品です。冷やして、ワイングラスでもお楽しみいただけます。■ 飲みくらべのたのしみ方まずは両方を冷やして、香りの立ち方の違いから。次に中取りを人肌に温めると、味の輪郭が変わります。同じ蔵・同じ銘柄でも、搾る部分と米の磨きでここまで表情が変わることを、ぜひ一献ずつお確かめください。『屋守(おくのかみ)について』限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行っております。「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。・屋守の商品一覧はコチラ■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。同じ蔵の造り分けを飲みくらべる一箱は、それ自体が話のきっかけになります。日ごろお世話になっている方や、お酒にこだわりのある方への贈りものにおすすめです。こんな方にオススメ!✔同じ蔵の造り分けを飲みくらべたい方✔冷やしても燗でも楽しみたい方✔日本酒好きの方への贈りものをお探しの方✔ご自宅でゆっくり飲みくらべたい方【セット内容】・屋守 純米無調整 中取り火入れ|720ml × 1本・屋守 純米吟醸無調整 火入れ|720ml × 1本※商品画像はイメージです。化粧箱は付属せず、商品のみのお届けとなります。画像のような化粧箱でのお届けをご希望の場合は、ご購入手続きの「ラッピング等」で「ギフトラッピング」(有料オプション)をお選びください。ラベルの製造年月などの表記は、実際にお届けする商品と異なる場合がございます。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 屋守 純米吟醸無調整 火入れ|720ml
    屋守 純米吟醸無調整 火入れ|720ml
    屋守
    ¥2,140  (税込価格 ¥2,354 )
    爽やかで上品な香りと、透明感のある口当たり。ふわっとしたお米の甘味が味わいの幅を感じさせ、キレがよくクリアな後口で、完成度の高い逸品です。『屋守(おくのかみ)について』 限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。・屋守の商品一覧はコチラこんな方にオススメ!✔華やかで爽やかな吟醸香を楽しみたい方✔透明感のある、クリアな飲み口が好きな方✔「屋守 中取り火入れ」から“ワンランク上”を試したい方✔冷やして、ワイングラスでも楽しみたい方✔贈りものに少し良い一本を選びたい方スペック容量720ml原料米八反錦精米歩合50%アルコール度数16%テイスティングコメントやや控えめながらパイナップル、かすかにマンゴーとバナナ(の繊維部分)と南国系果実様の香り。調和の取れた甘味と酸味と旨味。ボリューム感がありラストはピリリとした刺激を残しキレる。おすすめのペアリング豆アジの南蛮漬け、焼き蛤、生春巻きスイートチリソース、トムヤンクン、冷やし豚しゃぶポン酢、サーターアンダギー、マルゲリータ、カポナータテイスティング担当について
    • 冷蔵
    • 常温
  • 屋守 純米無調整 中取り火入れ|720ml
    屋守 純米無調整 中取り火入れ|720ml
    屋守
    ¥1,900  (税込価格 ¥2,090 )
    最も味わいのバランスがとれているとされる「中取り」のみを瓶詰いたしました。ひっそりと道端に咲く花のような穏やかな香りと上品な味わいで、食中酒としてもオススメいたします。燗酒にすると旨味が伸びるので、ぜひこちらもお試しください。『屋守(おくのかみ)について』 限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。・屋守の商品一覧はコチラこんな方にオススメ!✔厳選された「中取り」を楽しみたい方✔上品な味わいと穏やかな香りを楽しみたい方✔燗酒でも楽しみたい方✔丁寧に醸された地酒が好きな方✔甘みのある日本酒が好きな方スペック容量720ml原料米八反錦精米歩合55%アルコール度数16%テイスティングコメント和梨、幸水、少しのメロンを感じさせる爽やかな果実様の香り。飲み口は軽く、しっかりとした甘さとコクがあり、アフターはやや控えめなビター&タンニン感でスッキリとフィニッシュ。おすすめのペアリング鰤の照焼き、鯖の味噌煮、八角を効かせた煮豚テイスティング担当について
    • 冷蔵
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  • Meおりがらみ & 屋守 純米吟醸セット
    Meおりがらみ & 屋守 純米吟醸セット
    Me, セット商品
    ¥4,730  (税込価格 ¥5,203 )
    飲むみりん「糀のリキュール“Me”」と、東京 東村山の地酒「屋守 純米吟醸酒」。まったく成り立ちの違う2本を、ひと箱に仕立てました。※“Me” おりがらみの在庫寡少のため、お一人様1セット限り(1回のご注文につき1セットまで)とさせていただきます。■ “Me” 無濾過生原酒 おりがらみしぼりたてをすぐに瓶詰めすることで、米糀のもろみ由来の白いおりが程よく混ざった、おりがらみタイプ。おりがからむことで、まろやかなコクとアルコール感が際立ちます。人工的なおり下げ剤を使用しない神田豊島屋だからこそ生まれた一本です。世界三大酒類コンペティション(IWSC・SFWSC・ISC)2022のすべてで受賞(本みりんとして史上初)。■ 屋守 純米吟醸無調整 火入れ|720ml爽やかで上品な香りと、透明感のある口当たり。ふわっとしたお米の甘味が味わいの幅を感じさせ、キレがよくクリアな後口で、完成度の高い逸品です。限りなく手作業重視の小仕込を行い、全量無調整(無濾過・無加水)、全量ビン貯蔵。■ たのしみ方“Me” はよく冷やして、食前や食後に少量を。屋守は冷やしてワイングラスで、お食事とともに。甘みと旨みの表情がまるで違う2本なので、飲みくらべの意外性を贈りものにも。・“Me” ブランドの商品一覧はコチラ・屋守の商品一覧はコチラ■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。「糀のリキュール」と「純米吟醸」という取り合わせは、お酒を飲み慣れた方にも新鮮に映ります。世界三大酒類コンペティション受賞の一本を添えられるので、目上の方へのご挨拶にもふさわしい一箱です。こんな方にオススメ!✔食後の一杯と食中酒、飲み分けをたのしみたい方✔日本酒好きの方への贈りものをお探しの方✔受賞歴のあるお酒を贈りたい方✔ご自宅での飲みくらべに【セット内容】・“Me” 無濾過生原酒 おりがらみ × 1本・屋守 純米吟醸無調整 火入れ|720ml × 1本※商品画像はイメージです。化粧箱は付属せず、商品のみのお届けとなります。画像のような化粧箱でのお届けをご希望の場合は、ご購入手続きの「ラッピング等」で「ギフトラッピング」(有料オプション)をお選びください。ラベルの製造年月などの表記は、実際にお届けする商品と異なる場合がございます。
    • 冷蔵
    • 常温
  • 【地域限定販売】純米大吟醸 利他
    【地域限定販売】純米大吟醸 利他
    利他
    ¥2,850  (税込価格 ¥3,135 )
    必ずご確認下さい本商品は、店頭(豊島屋Rita-Shop)受け取りのみ可能な商品となります。配送はできかねますのでご注意ください。他のブランドの商品とご一緒にご注文の場合も、お届け方法は店頭受取のみとなります。上品で程の良い爽やかな香り。純米のやわらかな旨み。双方の魅力をバランス良く兼ね備えた純米大吟醸です。すーっとなめらかな味わいが広がった後、酸による引き締め感ときれいな余韻とが残ります。ラベルのテーマは「水」。水に浮かぶ蓮のような凛とした美しさと透明感、そして確かな生命力を感じるお酒です。An elegant and appropriately lively aroma. A soft umami richness typical of junmai-shu types of sake. This junmai daiginjo balances the appeal of both of these aspects. After the smooth flavor spreads across the palate, an acid-driven astringency and a clean depth remain.【神田地域限定販売への想い】「利他」ブランドは、豊島屋発祥の地である東京都千代田区・神田地域の限定販売としております。それは、この地で数百年の商いをさせて頂いている身として、地域に恩返しをしたいから。この地に住む方や働く方が、少しでも「お土産に使いたい」と思っていただけるものを造りたい、また、別の地域や国から東京に来られた方が、「神田に行けば美味しい日本酒が飲めそう」となんとなくでも思ってくだされば、と考え、大変狭い範囲での限定販売とさせて頂いております。なお、豊島屋Rita-Shopでは常に試飲ができる状態となっております(完売の場合、ご容赦ください)。どうぞ、足を運んでくだされば幸いです。・日本酒「利他」の商品一覧はコチラ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する・日本酒「利他」ブランドHPはコチラスペック容量720ml原料米八反錦100%(広島)原材料米(国産)・米麹(国産米)精米歩合50%アルコール度数13%酵母M-310テイスティングコメントメロン、白桃、青林檎を思わせる果実様の甘さと若草の香り。きわめてみずみずしくさわやかな飲み口。押し付けの無い上品な甘さが心地よく続き、心地よいビター感でさっぱりとしたのど越し、からのフィニッシュ。清廉でクリアな飲み口は幅広い料理と合わせやすいが、素材の良さを活かしたシンプルな調理法の料理、仕事や包丁を施した繊細な料理と特に好相性と感じる。おすすめのペアリング鱧梅肉、真鯛の刺身(塩)、アワビの酒蒸し、春菊のお浸し、山菜や稚鮎の天ぷら(塩)、緑黄色野菜と魚介のテリーヌ、カルパッチョ、魚介のフリット(ソルト&ビネガー)、アクアパッツァ、八宝菜、棒棒鶏、ナムルテイスティング担当について
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    • 店頭受取限定
  • 金婚純米吟醸 ひやおろし|720ml
    金婚純米吟醸 ひやおろし|720ml
    金婚
    ¥1,950  (税込価格 ¥2,145 )
    貯蔵されたお酒がひと夏を越しゆっくりと熟成され、 香味ともにバランスよく旨みが増したお酒を生詰めした純米吟醸酒です。一昔前は、外気と貯蔵されたお酒が同じ温度になった頃、冷やのまま木樽に移し詰めたことから「ひやおろし」と呼ばれ珍重されていました。こんな方にオススメ!・食事と一緒に日本酒を楽しみたい方・いつもと違う日本酒が飲みたい方・旨味の濃い日本酒が好きな方
    • 冷蔵
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    • 季節限定
  • “Me” 無濾過生原酒 おりがらみ 〜それは古来伝わる、糀のリキュール〜
    “Me” 無濾過生原酒 おりがらみ 〜それは古来伝わる、糀のリキュール〜
    Me
    ¥2,590  (税込価格 ¥2,849 )
    【史上初(※)】世界三大酒類コンペティション(IWSC2022、SFWSC2022、ISC2022)の全てで受賞した「糀のリキュール」※在庫寡少のため、お一人様1本限り(1回のご注文につき1本まで)とさせていただきます。※多数のお問合せをいただいており、発送まで数日を要する場合がございます。ご了承ください。しぼりたてをすぐに瓶詰めすることにより、米糀のもろみ由来の白いおりが程よく混ざったおりがらみタイプ。おりがからむことで、まろやかなコクとアルコール感が際立っています。人工的なおり下げ剤を使用しない神田豊島屋だからこそ、生まれた商品です。受賞履歴:・IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)2022銅賞・SFWSC(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)2022銀賞・ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)2022銀賞※本みりんとして史上初“Me”ブランドHPはコチラスペック容量500ml原材料もち米(国産)、米こうじ(国産米)、本格焼酎(国産)品名本みりんアルコール度数14%エキス分40度以上
    • 冷蔵
    • 常温
  • “Me” おりがらみ & “Fuu” セット
    “Me” おりがらみ & “Fuu” セット
    Me, セット商品
    ¥7,090  (税込価格 ¥7,799 )
    飲むみりん“Me”(おりがらみタイプ)と、Meと梅のみを原料にしたみりん梅酒“Fuu”のセット商品です!素材の力をそのままに引き出した、2種類のみりんドリンクを詰め合わせました。※“Me” おりがらみの在庫寡少のため、お一人様1セット限り(1回のご注文につき1セットまで)とさせていただきます。【セット内容】・Me 無濾過生原酒 おりがらみ|500ml・Fuu|500ml・専用箱 【Me 無濾過生原酒 おりがらみ】<史上初(※)>世界三大酒類コンペティション(IWSC2022、SFWSC2022、ISC2022)の全てで受賞した「糀のリキュール」しぼりたてをすぐに瓶詰めすることにより、米糀のもろみ由来の白いおりが程よく混ざったおりがらみタイプ。おりがからむことで、まろやかなコクとアルコール感が際立っています。人工的なおり下げ剤を使用しない神田豊島屋だからこそ、生まれた商品です。受賞履歴:・IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)2022銅賞・SFWSC(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)2022銀賞・ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)2022銀賞※本みりんとして史上初 【Fuu】世界初のクラフトジン梅酒「Yii (読み:イー)」を開発したみなべクラフト梅酒が、有限会社神田豊島屋が手がける伝統的な飲むみりんの「Me」に、完熟南高梅を半年間漬け込んで開発した新感覚の飲むみりん梅酒です。「Me」の特性であるほのかな甘みを生かすため、完熟で酸味がとれた南高梅で漬け込み、優しい味わいに仕上げました。お酒の度数が低く砂糖不使用なことから、爽やかで軽い飲み口でお酒に慣れていない方でも気軽に楽しんでいただけます。 “Me”ブランドHPはコチラ■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。みりんから生まれた2本という珍しい組み合わせです。お酒が得意でない方にも楽しんでいただけます。
    • 冷蔵
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  • 大吟醸 金婚|720ml
    大吟醸 金婚|720ml
    金婚
    ¥7,100  (税込価格 ¥7,810 )
    最高級の大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみ下さい。 御贈答品としても多く御用命いただいております。専用の木箱入りです。 ※専用の木箱は1本入りです。金婚・金婚式を迎えられる方へのお祝い品としても人気です。『金婚(きんこん)について』明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・ご贈答用に最高級の日本酒をお探しの方・木箱入りの日本酒をお探しの方・キレのある日本酒が好きな方スペック容量720ml原料米山田錦(兵庫)精米歩合35%アルコール度数17〜18%
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  • 【社長厳選!おまかせセット】スタンダード6980円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
    【社長厳選!おまかせセット】スタンダード6980円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
    セット商品
    ¥6,345  (税込価格 ¥6,980 )
    こんな方にオススメ!・お酒選びをプロに任せたい方!・サプライズ感のある贈り物がしたい方!・お得に飲み比べたい方!神田豊島屋 社長が厳選する、「喜ばせたい」を追求したセレクト。日本酒、梅酒からセレクトさせて頂く、おまかせセットです。  飲み方ガイド付き!商品の解説、おすすめの飲み方、ペアリングなど、より一層美味しくお召し上がり頂くためのガイドです。「お酒好きな人に喜んでもらえる贈り物がしたい」「日本酒に興味があるけど、何を選んだらいいのか分からない」「お得に色々飲み比べたい」そんなあなたに当社社長がおすすめ商品を厳選しお届け致します。より良い選択をご提供させて頂くことが、商品を知り尽くした我々の役目です。お客様にとって素晴らしいサプライズとなることをお約束します。 ※2~3本のセット商品となります。ご希望の本数、お好みの味わい等が御座いましたら通信欄にご記入ください。※HPに掲載しきれていない季節商品なども選ばさせて頂く場合がございます。※選定対象商品:dance in the rain、屋守、金婚、江戸っ子、Fuu(梅酒)※通常購入よりお得な内容となっております!※お客様都合での返品・交換はお受けできませんので予めご了承ください。  ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。その時いちばん良いものを社長が選んでお詰めします。何を贈るか迷ったときに。
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  • Fuu
    Fuu
    Me
    ¥4,500  (税込価格 ¥4,950 )
    和歌山県みなべ町産の南高梅を糀のリキュール“Me”に漬け込みました。『みなべクラフト梅酒』を手掛ける株式会社CU9様との共同開発で誕生した、ほんのり糀(こうじ)が香る優しい梅酒です。「Fuu」とは世界初のクラフトジン梅酒「Yii (読み:イー)」を開発したみなべクラフト梅酒が、有限会社神田豊島屋が手がける伝統的な飲むみりんの「Me」に、完熟南高梅を半年間漬け込んで開発した新感覚の飲むみりん梅酒です。「Me」の特性であるほのかな甘みを生かすため、完熟で酸味がとれた南高梅で漬け込み、優しい味わいに仕上げました。お酒の度数が低く砂糖不使用なことから、爽やかで軽い飲み口でお酒に慣れていない方でも気軽に楽しんでいただけます。 ・“Me”の商品一覧はコチラスペック容量500ml原材料南高梅(和歌山県みなべ町産)、本みりん(”Me”)アルコール度数8%
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  • 金婚 山廃純米 無濾過原酒 火入 / 9号酵母仕込み | 720ml
    金婚 山廃純米 無濾過原酒 火入 / 9号酵母仕込み | 720ml
    金婚
    ¥1,790  (税込価格 ¥1,969 )
    昔ながらの製法「山廃仕込み」で造られた純米酒。山廃仕込みならではの、ほんのりヨーグルトを思わせる乳酸系の香りが感じられます。 しっかりとした個性がありながらも、クセは強すぎず、口当たりはきれいで飲みやすい仕上がりです。 無濾過原酒ならではのほどよいボリューム感があり、火入れによって味わいは落ち着き、まろやかにまとまっています。 後半には心地よいビターな余韻があり、食事と合わせることでさらに魅力が引き立つ1本。気軽に楽しめる食中酒としておすすめしたい純米酒です。■山廃仕込みとは山廃仕込みとは、伝統的な日本酒造りの工程で行われていた「山卸し」という作業を省略した、昔ながらの酒母造りの製法です。 自然に働く乳酸菌の力を活かして酒母を育てるため、味わいに奥行きや複雑さが生まれやすいのが特徴です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。スペック容量720ml原材料名米・米こうじ(国産米100%使用)精米歩合70%アルコール分18度日本酒度+2.0酸度2.0
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  • 十右衛門 純米無濾過原酒 / 火入|720ml
    十右衛門 純米無濾過原酒 / 火入|720ml
    金婚
    ¥1,990  (税込価格 ¥2,189 )
    なめらかな飲み口と、確かな旨味、そしてキレ。豊島屋が強いこだわりを持って造る食中酒です。 屋守(おくのかみ)に比べ香りが比較的穏やかです。 なお、「十右衛門(じゅうえもん)」は豊島屋の創業者の名です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。 こんな方にオススメ!・辛口が好きな方・穏やかな香りとお米の旨味を楽しみたい方・燗酒でも楽しみたい方 ・日本酒に強いこだわりのある飲食店様スペック容量720ml原料米八反錦精米歩合55%アルコール度数17〜18%テイスティングコメントボンタンアメ、パイン、(少しマンゴー)、スペアミントの香り。テクスチャーはやや粘性あり、栗、貝、酸味、スモーキー、熟成感、苦味など多様な味の要素が重なり合い複雑でコクがある、どっしりと厚みのある酒質。おすすめのペアリングムール貝の酒蒸し、焼き蛤、炭火焼き料理、鰻の皮&肝焼、豚の角煮、おでん、五目旨煮、チャンジャテイスティング担当について
    • 冷蔵
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  • 金婚 江戸の華|720ml
    金婚 江戸の華|720ml
    金婚
    ¥4,300  (税込価格 ¥4,730 )
    美意延年をベースとした大吟醸酒です。 華やかな香りで飲みやすい味わいをお楽しみ下さい。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・華やかで飲みやすい日本酒が好きな方・キレのある日本酒が好きな方・専用紙箱付きのギフトを探されている方スペック容量720ml原料米山田錦精米歩合35%アルコール度数15%
    • 冷蔵
    • 常温
  • 金婚 十右衛門 / 生酒|720ml
    金婚 十右衛門 / 生酒|720ml
    金婚
    ¥1,990  (税込価格 ¥2,189 )
    最も味わいのバランスがとれているとされる「中(なか)」の部分を、そのまま瓶詰めいたしました。生酒のためフレッシュな香りと味わいが特徴です。 屋守(おくのかみ)に比べ香りが比較的穏やかで、食中酒としてお楽しみ頂けます。 なお、「十右衛門(じゅうえもん)」は豊島屋の創業者の名です。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。 こんな方にオススメ!・辛口が好きな方・穏やかな香りとお米の旨味を楽しみたい方・燗酒でも楽しみたい方 ・日本酒に強いこだわりのある飲食店様スペック容量720ml原料米八反錦精米歩合55%アルコール度数17〜18%テイスティングコメント生ラムネ、レモングラスの香り。アタックはややヘビーで厚みある飲み口。口内に広がる甘味の後には、魚介を食べたくなる酸味を伴った旨味、そこに覆いかぶさるように味わいを引き締める少しの苦味と増幅させるボリューム感。味のコントラストが明確でしっかりとした飲みごたえを提供する1本。おすすめのペアリングイカの刺身、鯖の塩焼き、生ガキ ライムを絞って、あさりの酒蒸し、鰤かまテイスティング担当について
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  • dance in the rain-blue-|純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み
    dance in the rain-blue-|純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み
    dance in the rain
    ¥3,172  (税込価格 ¥3,489 )
    【こんな方にオススメ】 ✓日本酒が生み出す自然な発泡感を楽しみたい方 ✓フレッシュで飲みやすい味わいが好きな方 ✓フルーティな香りが好きな方”究極のしぼりたて”を届けたい。そんな思いで造りました。通常の日本酒は搾ったお酒を一度タンクに受けたのち、瓶詰め作業を行います。しかし、瓶詰め作業を手作業で行うことで、タンクに受ける工程を省くことができます。それが「直汲み製法」。搾ったお酒を最大限空気に触れさせないことで、踊るようにフレッシュで、瑞々しい味わいと、自然な発泡感が楽しいお酒です。フレッシュでフルーティーな香りとクリアでまろやかな味わい、そしてシャンパンのような開放音。あなたの気持ちを晴れやかにする純米大吟醸です。酒銘の由来はdance in the rain =「今を、楽しむ」 イギリスの作家Vivian Greene 氏の名言です。どんな困難な状況でも、このお酒を飲むことで楽しく幸せな気分になっていただき、明日への希望の一助となってほしい、という願いを込めました。最大限、ガス圧を閉じ込めるため、瓶とキャップにもこだわりました。 シャンパンのような、開封した時のシュポッ!!という音は必聴です。 ※要冷蔵。縦置きにて保管をお願いします。 ※冷蔵庫にてよく冷やしてから開封をお願いします。常温の状態で開封しますと、栓が勢いよく飛ぶことがあります。・期間限定商品一覧はコチラ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認するスペック容量720ml原料米八反錦(広島)精米歩合50%アルコール度数16%
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  • 金婚純米吟醸 江戸酒王子|720ml
    金婚純米吟醸 江戸酒王子|720ml
    金婚
    ¥3,100  (税込価格 ¥3,410 )
    フランスの一流ホテルのトップソムリエらが品評する「Kura Master2020」にて最高賞であるプラチナ賞を頂いた自慢の一品です。 江戸酒王子は、お米は八王子産を使用し、酵母は大変珍しい「江戸酵母」を使った、オール東京産にこだわったお酒です。しっかりとした乳酸の香りと甘味はまるで白ワインのようですが、フィニッシュに日本酒らしさと梅酒のような爽やかさがあります。『金婚(きんこん)について』 明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。こんな方にオススメ!・ワインも日本酒も好きな方・しっかりと酸のある日本酒を楽しみたい方?・東京産の米で作られたお酒を飲んでみたい方スペック容量720ml原料米キヌヒカリ(東京)精米歩合60%アルコール度数13%テイスティングコメントレモン、ネーブル、オレンジさわやかな柑橘系の香り、奥に少しキャラメルとサツマイモ。口いっぱいに広がる甘酸っぱさはハチミツレモンやプラムなど果実様の味わい。おすすめのペアリング酢豚、鳥の唐揚げ、穴子の天ぷら(塩)、アップルパイ、スイートポテト、ミモレット、ラタトゥイユテイスティング担当について
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    • 常温
  • 【社長厳選!おまかせセット】ちょっと贅沢 9480円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
    【社長厳選!おまかせセット】ちょっと贅沢 9480円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
    セット商品
    ¥8,618  (税込価格 ¥9,480 )
    こんな方にオススメ!・お酒選びをプロに任せたい方!・サプライズ感のある贈り物がしたい方!・お得に飲み比べたい方!神田豊島屋 社長が厳選する、「喜ばせたい」を追求したセレクト。日本酒、梅酒からセレクトさせて頂く、おまかせセットです。  飲み方ガイド付き!商品の解説、おすすめの飲み方、ペアリングなど、より一層美味しくお召し上がり頂くためのガイドです。「お酒好きな人に喜んでもらえる贈り物がしたい」「日本酒に興味があるけど、何を選んだらいいのか分からない」「お得に色々飲み比べたい」そんなあなたに当社社長がおすすめ商品を厳選しお届け致します!より良い選択をご提供させて頂くことが、商品を知り尽くした我々の役目です。お客様にとって素晴らしいサプライズとなることをお約束します。 ※2~3本のセット商品となります。ご希望の本数、お好みの味わい等が御座いましたら通信欄にご記入ください。※HPに掲載しきれていない季節商品なども選ばさせて頂く場合がございます。※選定対象商品:dance in the rain、屋守、金婚、Fuu(梅酒)※通常購入よりお得な内容となっております!※お客様都合での返品・交換はお受けできませんので予めご了承ください。  ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。その時いちばん良いものを社長が選んでお詰めします。何を贈るか迷ったときに。
    • 冷蔵
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  • 【社長厳選!おまかせセット】カジュアル5480円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
    【社長厳選!おまかせセット】カジュアル5480円コース(税込、送料込)※飲み方ガイド付き
    セット商品
    ¥4,982  (税込価格 ¥5,480 )
    こんな方にオススメ!・お酒選びをプロに任せたい方!・サプライズ感のある贈り物がしたい方!・お得に飲み比べたい方!神田豊島屋 社長が厳選する、「喜ばせたい」を追求したセレクト。日本酒、梅酒からセレクトさせて頂く、おまかせセットです。   飲み方ガイド付き!商品の解説、おすすめの飲み方、ペアリングなど、より一層美味しくお召し上がり頂くためのガイドです。「お酒好きな人に喜んでもらえる贈り物がしたい」「日本酒に興味があるけど、何を選んだらいいのか分からない」「お得に色々飲み比べたい」そんなあなたに当社社長がおすすめ商品を厳選しお届け致します。より良い選択をご提供させて頂くことが、商品を知り尽くした我々の役目です。お客様にとって素晴らしいサプライズとなることをお約束します。 ※2~3本のセット商品となります。ご希望の本数、お好みの味わい等が御座いましたら通信欄にご記入ください。※HPに掲載しきれていない季節商品なども選ばさせて頂く場合がございます。※選定対象商品:dance in the rain、屋守、金婚、Fuu(梅酒)※通常購入よりお得な内容となっております!※お客様都合での返品・交換はお受けできませんので予めご了承ください。  ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する■ 季節のご挨拶・贈りものに秋の夜長の晩酌に。お歳暮や年末年始のご挨拶にもお使いいただけます。その時いちばん良いものを社長が選んでお詰めします。何を贈るか迷ったときに。
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  • 天上味醂『心』|500ml (調味料用みりん)
    天上味醂『心』|500ml (調味料用みりん)
    ¥810  (税込価格 ¥891 )
    国産もち米のみを用い、醸造用糖類を添加していない、昔ながらのこだわりの本格的なみりん(調味料用)です。原材料:もち米、米こうじ、醸造用アルコール本商品にはオリ下げ剤を使用し、火入れ加工を行っております。本格バーで続々導入!飲料用のみりん“Me”の商品一覧はコチラ“Me”のHPはコチラスペック容量500ml原材料もち米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコールアルコール度数13.5度以上14.5度未満
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  • 豊島屋Rita-Shopオリジナル本染め手ぬぐい
    豊島屋Rita-Shopオリジナル本染め手ぬぐい
    ¥900  (税込価格 ¥990 )
    昔ながらの染めの技法で仕上げた本染め手ぬぐいに、ポップで遊び心あるデザインをプラスしました。色合いはシンプルなので、どんなシーンでも使いやすく、毎日の暮らしに自然と馴染みます。ハンドタオル代わりに持ち歩いたり、キッチンで食器拭きに使ったり、洗顔後のお顔をやさしく拭いたり、お風呂場やアウトドアでも大活躍!1枚持っておくと、とっても便利な万能アイテムです。
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  • 豊島屋Rita-Shopオリジナル保冷バッグ
    豊島屋Rita-Shopオリジナル保冷バッグ
    ¥1,650  (税込価格 ¥1,815 )
    豊島屋Rita-Shopオリジナルの保冷バッグです。日本酒やお料理の持ち運びに便利な保冷仕様で、お買い物やアウトドアにも活躍します。【ご購入特典】こちらのバッグを豊島屋Rita-Shopにお持ちいただくと、当店のお買い物が全品5%引きになります(酒類をご購入の場合に限ります)。
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ランキング
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    【地域限定販売】純米大吟醸 利他
    利他
    ¥2,850  (税込価格 ¥3,135 )
    必ずご確認下さい本商品は、店頭(豊島屋Rita-Shop)受け取りのみ可能な商品となります。配送はできかねますのでご注意ください。他のブランドの商品とご一緒にご注文の場合も、お届け方法は店頭受取のみとなります。上品で程の良い爽やかな香り。純米のやわらかな旨み。双方の魅力をバランス良く兼ね備えた純米大吟醸です。すーっとなめらかな味わいが広がった後、酸による引き締め感ときれいな余韻とが残ります。ラベルのテーマは「水」。水に浮かぶ蓮のような凛とした美しさと透明感、そして確かな生命力を感じるお酒です。An elegant and appropriately lively aroma. A soft umami richness typical of junmai-shu types of sake. This junmai daiginjo balances the appeal of both of these aspects. After the smooth flavor spreads across the palate, an acid-driven astringency and a clean depth remain.【神田地域限定販売への想い】「利他」ブランドは、豊島屋発祥の地である東京都千代田区・神田地域の限定販売としております。それは、この地で数百年の商いをさせて頂いている身として、地域に恩返しをしたいから。この地に住む方や働く方が、少しでも「お土産に使いたい」と思っていただけるものを造りたい、また、別の地域や国から東京に来られた方が、「神田に行けば美味しい日本酒が飲めそう」となんとなくでも思ってくだされば、と考え、大変狭い範囲での限定販売とさせて頂いております。なお、豊島屋Rita-Shopでは常に試飲ができる状態となっております(完売の場合、ご容赦ください)。どうぞ、足を運んでくだされば幸いです。・日本酒「利他」の商品一覧はコチラ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する・日本酒「利他」ブランドHPはコチラスペック容量720ml原料米八反錦100%(広島)原材料米(国産)・米麹(国産米)精米歩合50%アルコール度数13%酵母M-310テイスティングコメントメロン、白桃、青林檎を思わせる果実様の甘さと若草の香り。きわめてみずみずしくさわやかな飲み口。押し付けの無い上品な甘さが心地よく続き、心地よいビター感でさっぱりとしたのど越し、からのフィニッシュ。清廉でクリアな飲み口は幅広い料理と合わせやすいが、素材の良さを活かしたシンプルな調理法の料理、仕事や包丁を施した繊細な料理と特に好相性と感じる。おすすめのペアリング鱧梅肉、真鯛の刺身(塩)、アワビの酒蒸し、春菊のお浸し、山菜や稚鮎の天ぷら(塩)、緑黄色野菜と魚介のテリーヌ、カルパッチョ、魚介のフリット(ソルト&ビネガー)、アクアパッツァ、八宝菜、棒棒鶏、ナムルテイスティング担当について
    • 冷蔵
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  • 2
    “Me” 無濾過生原酒 おりがらみ 〜それは古来伝わる、糀のリキュール〜
    Me
    ¥2,590  (税込価格 ¥2,849 )
    【史上初(※)】世界三大酒類コンペティション(IWSC2022、SFWSC2022、ISC2022)の全てで受賞した「糀のリキュール」※在庫寡少のため、お一人様1本限り(1回のご注文につき1本まで)とさせていただきます。※多数のお問合せをいただいており、発送まで数日を要する場合がございます。ご了承ください。しぼりたてをすぐに瓶詰めすることにより、米糀のもろみ由来の白いおりが程よく混ざったおりがらみタイプ。おりがからむことで、まろやかなコクとアルコール感が際立っています。人工的なおり下げ剤を使用しない神田豊島屋だからこそ、生まれた商品です。受賞履歴:・IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)2022銅賞・SFWSC(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)2022銀賞・ISC(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)2022銀賞※本みりんとして史上初“Me”ブランドHPはコチラスペック容量500ml原材料もち米(国産)、米こうじ(国産米)、本格焼酎(国産)品名本みりんアルコール度数14%エキス分40度以上
    • 冷蔵
    • 常温
  • 3
    【地域限定販売】利他 ミニ樽(特別純米 利他)|300ml
    利他
    ¥4,500  (税込価格 ¥4,950 )
    必ずご確認下さい本商品は、店頭(豊島屋Rita-Shop)受け取りのみ可能な商品となります。配送はできかねますのでご注意ください他のブランドの商品とご一緒にご注文の場合も、お届け方法は店頭受取のみとなります。縁起よし!ころんと可愛いミニ樽です。中身は、お米の旨味とまろやかな口当たりが特徴の「特別純米 利他」。食事と合わせやすく、常温・ぬる燗・あつ燗と幅広く楽しめます。飲み終わった後は、インテリアとして飾れるのも魅力のひとつ。御祝、ちょっとした贈り物や、お土産にもおすすめの一品です。 【神田地域限定販売への想い】「利他」ブランドは、豊島屋発祥の地である東京都千代田区・神田地域の限定販売としております。それは、この地で数百年の商いをさせて頂いている身として、地域に恩返しをしたいから。この地に住む方や働く方が、少しでも「お土産に使いたい」と思っていただけるものを造りたい、また、別の地域や国から東京に来られた方が、「神田に行けば美味しい日本酒が飲めそう」となんとなくでも思ってくだされば、と考え、大変狭い範囲での限定販売とさせて頂いております。なお、豊島屋Rita-Shopでは常に試飲ができる状態となっております(完売の場合、ご容赦ください)。どうぞ、足を運んでくだされば幸いです。  ・日本酒「利他」の商品一覧はコチラ・豊島屋Rita-Shopの場所をGoogleマップで確認する・日本酒「利他」ブランドHPはコチラ スペック容量300ml原料米八反錦100%(広島)原材料米(国産)・米麹(国産米)精米歩合60%アルコール度数15%酵母9号
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豊島屋Rita-Shop

平成30年9月、東京東村山にて酒造りを行う 豊島屋のコンセプトショップが 発祥の地・神田にオープン致しました。 豊島屋の主要三銘柄、「利他」「屋守」「金婚」を 揃える唯一の酒屋となります。

豊島屋とは

慶長元年(1596年)、神田鎌倉河岸にて創業。 東京最古の酒舗(現・(株)豊島屋本店)。 酒および酒にあうつまみを提供したことで 「居酒屋の元祖」ともされています。 革新的なその販売手法が評判を呼び、 江戸時代中期には「江戸商人十傑」に名を連ね、 享保の改革において米相場の 価格を調整する役割まで担ったといわれています。 また雛祭りに飲まれる「白酒」の元祖ともされています。 昭和初期には東村山に「豊島屋酒造(株)」を設立し、 本格的な日本酒の醸造を開始いたしました。 また、東京大空襲にて神田美土代町の店舗が焼失し、 (株)豊島屋本店は神田猿楽町へと移転。 神田美土代町の土地はGHQに一時接収されていましたが、 返還後、豊島屋不動産(現・ (有)神田豊島屋)といたしました。

酒造りへの想い

豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、 醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」 として多くの人たちに親しまれています。「自然と人。二つが寄り添わなければ、 決して良い酒は造れない。」 酒造りは決して我々だけではできません。 人間はモノを移動しているに過ぎず、 あくまで酒を醸すのは自然である、と我々は考えています。 そしてその自然の力が最大限に発揮されるよう、 米や水や菌に、謙虚に向き合う。 そうすることで豊島屋の酒造りは成り立っています。

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