なめらかな飲み口と、確かな旨味、そしてキレ。豊島屋が強いこだわりを持って造る食中酒です。
屋守（おくのかみ）に比べ香りが比較的穏やかです。
なお、「十右衛門（じゅうえもん）」は豊島屋の創業者の名です。
『金婚（きんこん）について』
明治時代後期に豊島屋が日本酒造りを始めた頃、明治天皇御夫妻が銀婚式を迎えられた際、豊島屋第12代当主吉村政次郎が、末永きお幸せを願い、酒銘を「金婚」と命名致しました。 また全国新酒鑑評会にて幾多の金賞を受賞しており、有名な明治神宮様、神田明神様に唯一の御神酒としてお納めさせていただいております。 豊島屋最古の銘柄です。
こんな方にオススメ！
・辛口が好きな方
・穏やかな香りとお米の旨味を楽しみたい方
・燗酒でも楽しみたい方
・日本酒に強いこだわりのある飲食店様
スペック
- 容量
- 720ml
- 原料米
- 八反錦
- 精米歩合
- 55%
- アルコール度数
- 17〜18%
テイスティングコメント
ボンタンアメ、パイン、（少しマンゴー）、スペアミントの香り。
テクスチャーはやや粘性あり、栗、貝、酸味、スモーキー、熟成感、苦味など多様な味の要素が重なり合い複雑でコクがある、どっしりと厚みのある酒質。
おすすめのペアリング
ムール貝の酒蒸し、焼き蛤、炭火焼き料理、鰻の皮&肝焼、豚の角煮、おでん、五目旨煮、チャンジャ
テイスティング担当について
