屋守シリーズの中でもトップクラスの人気を誇る「純米直汲み生」の登場です。
夏らしいボトルデザインと、しっかりとしたガス感が気持ちを爽やかにしてくれます。
数量限定です。お早めにお買い求めください。
『屋守（おくのかみ）について』
限りなく手作業重視の小仕込を行い、「香りよく優しい味わい」をコンセプトに醸し、全量無調整（無濾過・無加水）、全量ビン貯蔵を行っております。 「豊島『屋』と酒販店や料飲店の『屋』号を『守』るようなお酒になって欲しい」という願いから名づけられました。
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スペック
- 容量
- 720ml
- 原料米
- 八反錦
- 精米歩合
- 55%
- アルコール度数
- 16%
テイスティングコメント
マスカットや洋ナシのような果実感と、サイダーを連想する甘い発泡感のある香り。
僅かに若草のような草原を思い起こさせる香りがひっそりと同居しています。
味わいとして印象的なのはやはりシュワッとした発泡感。そして白ぶどうジュースのような爽やかな甘味が長めに続き、
酸味と弱めのアルコール感がアクセントとなりこのお酒に膨らみを持たせています。
いつもの晩御飯のお供にもオススメですが、太陽の下でハッピーに楽しむのも◎！
おすすめのペアリング
塩レモンの鯛カルパッチョ、チンジャオロース、ピザ、ハンバーガー、タコス
テイスティング担当について
